Рыба кандиру фото фотографии

Рыба кандиру - это популярное блюдо, которое готовят путем сушки и соления рыбы. Кандируемая рыба имеет особый вкус и аромат, и является излюбленным угощением для многих людей. Кандируется различные виды рыбы, такие как семга, треска, щука и многое другое.

Как готовить рыбу кандиру?

Для приготовления рыбы кандиру вам понадобятся следующие ингредиенты: - Свежая рыба на ваш выбор - Соль - Специи по вашему вкусу

Шаги приготовления: 1. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой. 2. Смешайте соль и специи в соответствующих пропорциях. 3. Посыпьте рыбу полученной смесью соли и специй со всех сторон. 4. Оставьте рыбу на несколько часов или на ночь в холодильнике, чтобы она пропиталась вкусом и ароматом. 5. Выложите рыбу на решетку и подвесьте ее в тени на воздухе. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха. 6. Дайте рыбе высохнуть на солнце или на воздухе в течение нескольких дней, в зависимости от размера и толщины рыбы. 7. После полного высыхания рыба готова к употреблению.

Как подавать рыбу кандиру?

Рыбу кандиру можно подавать как горячую, так и холодную. Она отлично сочетается с различными соусами, овощными салатами или гарнирами. Рыба кандиру также часто используется в качестве начинки для бутербродов или роллов. Вы можете нарезать рыбу на тонкие ломтики или кусочки и подавать ее как закуску или основное блюдо.

Вывод

Рыба кандиру - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Сочетание соли и специй придает рыбе особый вкус и аромат. Попробуйте приготовить рыбу кандиру и насладитесь этим уникальным блюдом.